Запеканка с курицей и сыром
Общее
60 мин.
Для приготовления Вам понадобится:
+
- 350 г куриного филе
- 300 г молока
- 200 г репчатого лука
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 10 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Шаг
- Залейте пшенные хлопья «Геркулес» молоком, немного посолите и оставьте настаиваться.
- Нарежьте куриное филе некрупными кусочками и обжарьте на сковороде. Лук нарежьте кубиком и добавьте к куриному филе, немного посолите и обжаривайте до готовности лука.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- К молочно-пшенной смеси добавьте яйца и половину сыра – перемешайте до однородности.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите бОльшую половину теста. Далее выложите куриную начинку, аккуратно распределяя по тесту. Следом выложите остаток пшенной смеси. Посыпьте запеканку оставшимся натертым сыром.
- Отправьте форму с запеканкой в разогретую до 180 °C духовку на 30-40 мин до румяности сырной корочки.
- Запеканку можно подавать как горячей, так и холодной.